“o melhor é a família
que construímos”
Arnaldo Passarin
1888
Em busca da terra prometida, Giuseppe Passarin embarca em Angiari, Verona, enquanto a família de Caterina Bitto deixa Sarmede, Treviso, ambas cidades do Vêneto, Itália. Os dois partem rumo ao Brasil em busca de seus sonhos.
Casa de Giuseppe e Caterina
1897
Já em terras brasileiras nasce uma história de amor. Giuseppe e Caterina se casam e, desta união, são gerados 11 filhos, entre eles Guido Passarin.
1921
Guido Passarin, o primogênito da família, casa-se com Lúcia Bressan. Eles têm sete filhos, sendo o mais jovem, Arnaldo Passarin.
O tempo passa e a tradição
ancestral ganha forma.
1927
Guido começa a se dedicar à produção artesanal de vinho, na casa onde vive com a família.
1946
No Sul do Brasil, em Flores da Cunha, é fundada a União de Vinhos do Rio Grande.
1955
A parceria entre as Famílias Passarin, de São Paulo, e Tonet, do Rio Grande do Sul, inicia.
1973
Com o vinho escrevendo uma
história de amor, Arnaldo casa-se
com Arlete Tonet.
No mesmo ano, Arnaldo compra a
União de Vinhos do Rio Grande.
1998
A família adquire área no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), que já dá sinais de sua relevância para o enoturismo no Brasil.
2000
A primeira safra é processada
no Vale dos Vinhedos
2018
Dar o melhor que a uva pode oferecer é o objetivo de Arnaldo Passarin ao idealizar a Associação dos Elaboradores de Suco de Uva Puro.
2020
Mais um sonho de família se realiza. A Cave do Sol ganha vida e abre as portas para contar sua história para todos os amantes do vinho.
